販売店紹介生産者日記「能登豚」を育て上げた6人の畜産家「むつみ会」とは?「能登豚」はここが違う!TOP
 
 
谷口邦男
沢野明久
南 政夫
干場邦男
 
谷口邦男photo
HACCPに対応できる肉豚の生産環境を整えています。誰がどんなふうに作っているのか顔が見える豚肉ですから、自信と責任を持ってのぞんでいます。豚が好きで、好きで、たまりません。
動物が好き、豚が好き、じゃ、始めるかで、34年過ぎました。清潔な環境で元気に飼育することを心掛けています。能登豚は目をとじて口の中で味わってみてください。じわっと、その良さが広がって来るはずです。
沢野明久fhoto
南 政夫fhoto
養豚業の二代目ですが、精進しています。能登豚は甘味があって、柔らかな肉質で、ほかのと比べてほしいといつも思っているほどです。改良に次ぐ改良で、自分たちの豚になったものです。
能登の美しい、おいしい水で育った豚です。もっちりとし、臭みがなく、バランスのとれた最高級の豚肉だと思っています。おじいさんの代から養豚一筋。ぜひ一度食べてみてください。
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むつみ会
 
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